Описание
Компания Fagor является одним из подразделений крупной корпорации Mondragon. Fagor - испанская компания, основное направление которой это производство широкого ассортимента профоборудования для производства: это холодильное оборудование (холодильник, витрины), посудомоечные машины, печи, плиты, обогреватели и др. Данная продукция пользуется огромным спросом во многих странах мира.
Основные характеристики
Газовая плита Fagor CG-761 LPG предназначена для приготовления питания на производстве, в барах, кафе и прочее. На рабочей поверхности можно приготовить первые, вторые и третьи блюда, а также полуфабрикаты из рыбы, мяса, овощей на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Особенности рабочей поверхности плиты:
Плита оборудована нейтральным шкафом, в котором можно хранить различную кухонную утварь. Плита полностью изготовлена из из нержавеющей стали, горелки и решетки выполнены из чугуна.
Количество горелок - 6 штук, из них 4 штуки имеют мощность 5000 ккал/ч, остальные 2 имеют повышенную мощность 7000 ккал/ч. Форма конфорок – круглые.
Духовой шкаф:
Духовой шкаф газовый, горелка выполнена из нержавеющей стали. Мощность горелки составляет 8 000 ккал/ч. Сам духовой шкаф предназначен для работы с гастрономическими емкостями GN 2/1. Есть терморуглятор температурного режима рабочей камеры духовки от 130 до 350 °C. Данная духовка позволит расширить перечень приготавливаемых блюд на производстве.
