Испанское предприятие FAGOR INDUSTRIAL является основным производителем оборудования для ресторанно-гостиничного бизнеса в своей стране и входит в десятку мировых производителей.
Продукция торговой марки FAGOR применяется в медицинских учреждениях, гериатрических центрах, предприятиях общественного питания.
Это профессиональные комплексы для кухонь, прачечных, холодильные установки и отдельные модули – духовые шкафы, плиты, посудомоечные машины, электрические фритюрницы, газовые сковороды, мармиты.
Оборудование FAGOR производится из нержавеющей стали – высокопрочного материала с гигиеническими свойствами. Об отличном качестве изделий свидетельствует наличие у компании «Золотого знака Q», присвоенного Баскской сертификационной организацией и подтверждающего строгое соблюдение европейских норм качества.
Газовые плиты FAGOR выпускаются как составные части кухонных комплексов серий RANGE 600, RANGE 700, RANGE 900, RANGE 900 PLUS, а также как самостоятельные изделия.
В каждой серии представлен модельный ряд плит, модульная комплектация кухни происходит исходя из требований потребителя, учитывает индивидуальные особенности деятельности по приготовлению пищи.
Характеристики газовых плит, входящих в модульные комплексы:
- по конструкции плиты производятся в виде настольных панелей, плит с духовыми шкафами, грилями;
- включение происходит посредством пьезоэлектрического блока, что весьма удобно при эксплуатации;
- безопасность работы обеспечивается клапанами безопасности и термопарами, регулирующими подачу газа;
- конфорки выполняются как открытого типа, так и закрытого – в виде чугунного настила, в определенных моделях открытые конфорки сочетаются с закрытыми, количество конфорок от 1 до 8;
- в зависимости от модели конфорки изготавливаются из эмалированного железа, нержавеющей стали, чугуна, решетки – из эмалированного железа, чугуна, коллекторы для жира – из нержавеющей стали.
Газовые плиты серии RANGE 600 используются на небольших кухнях.
Плиты серии RANGE 700 в условиях ограниченного пространства позволяют добиться наибольшей производительности в приготовлении пищи.
Изделия серии RANGE 900 – это модернизированное оборудование для крупных кафе, ресторанов.
Новизна плит RANGE 900 PLUS состоит в том, что они производятся по технологии, обеспечивающей наибольшую защиту от влаги; конфорки выполнены из латуни, что увеличивает срок их службы.
Техническое исполнение газовых приборов из последней серии предусматривает функцию перевода газа из сжиженного состояния в газообразное. Это позволяет эксплуатировать оборудование независимо от газовых сетей, значительно расширяя область применения.
Газовые плиты бренда FAGOR, разработанные как отдельные кухонные приборы, востребованы на маленьких кухнях баров, кафе, столовых. Они также имеют автоматическое включение и защитные функции, конфорки и решетки выполнены из чугуна.
К ним относятся:
- плиты центральные со сквозной духовкой – в зависимости от модели имеют 1 или 2 встроенные духовки, в духовке предусмотрены 3 уровня для противня, количество горелок от 4 до 8;
- газовые плиты с духовкой – отдельные модели включают встроенный гриль, количество конфорок 2 или 3;
- переносные напольные плиты HPG-15 (одноконфорочные);
- настольные газовые плиты SP с 1, 2 или 3 конфорками.
Автор: grelania (Елена)